Dans les salles où on traite le lait et le fromage, la couleur dominante est le blanc qui évoque les atmosphères enneigées, pures et fraiches. Le sol d’une laiterie doit s’adapter parfaitement aux exigences d’un lieu aussi particulier…un sol qui présente toutefois des caractéristiques bien précises…et beaucoup moins romantiques car :
- il est fréquemment mouillé à cause des nombreux déversements des eaux de travail
- il est fortement agressé par l’acide lactique et le lactosérum qui, en cas d’infiltrations, peuvent même corroder le béton sous le carrelage
- il est vulnérable aux agents bactériens
- il est extrêmement glissant à cause des graisses provenant de la production du beurre ou du fromage, qui coulent sur le sol
Nous concevons et installons des sols pour laiteries créés pour éviter sensiblement les criticités liées aux lieux de travail du secteur laitier.
De plus, grâce à Bactériostop®, notre résine spécialement formulée et certifiée antibactérienne et antifongique, le scellage des joints de votre sol sera à l’abri de toute attaque de bactéries. N’importe quel type d’agent infectant sera bloqué, éliminé et ne pourra donc contaminer le lait et ses produits dérivés.
Le risque de foyer infectieux sera égal à zéro.
Le sol de la laiterie sera encore plus efficace s’il sera muni d’un système de drainage fonctionnel et certifié HACCP qui, outre à assurer l’évacuation optimale des liquides, sera facilement lavable et préviendra l’émanation des mauvaises odeurs.
Odeurs nauséabondes et bactéries menaçantes… adieu !
Le sol d’une laiterie construit de façon superficielle peut aussi faire augmenter les cas d’accidents de travail dans votre entreprise. L’Inspectorat du Travail et le Service d’Orthopédie, dans ce cas, vous mettraient surement sur la liste des candidats pour recevoir le prix fidélité mais nous de Giaretta System, vous aideronssurement à les éviter…certains prix !
Nous le ferons en appliquant des finitions de surface à hautes performances antidérapantes et hauts standards de résistance, caractéristiques indispensables surtout dans les zones plus critiques de votre établissement.
SAVIEZ-VOUS QUE :
Le sol d’une laiterie/fromagerie doit répondre aux exigences imposées par les disciplinaires HACCP ?
Giaretta System, Membre EHEDG INTERNATIONAL, saura vous conseiller le meilleur sol pour laiterie en termes d’hygiène et de sécurité.
