L'Autre Perlage...L'Univers Fascinant De La Bière...
Brasseries artisanales et industrie de la bière.
L’endroit parfait où placer une installation de production de bière, c’est le traditionnel et irremplaçable sol en klinker ou, mieux encore, le Système de Sol Klintech® Giaretta Italia antiacide. Les joints larges, dûment remplis avec des produits spécifiques conçus et testés par Giaretta Italia, sont hermétiques et inhibent la charge bactérienne provenant des levures ainsi que l'agression des acides, l’acide citrique en particulier, qui se produisent pendant la phase de travail. Les sols des brasseries ont absolument besoin d’un efficace système de drainage étudié sur mesure et correctement dimensionné, afin d’éviter le plus possible la présence constante d’eau par terre, ce qui se produit souvent, par exemple, dans des installations de vieille conception.