ACEITE PRECIADO, ALGUNOS LO LLAMAN ORO...
Ambientes caracterizados por procesamientos mixtos y sucios, con superficies semihúmedas y alto riesgo de deslizamiento en las salas de lavado, trituración, machacado y extracción de aceite.
Para evitar y contrarrestar el desgaste de las juntas de dilatación debido a la presencia de ácidos orgánicos en el suelo, es necesario prever una planificación cuidadosa y programar mantenimientos periódicos.
Se recomienda un Sistema Pavimento de mayor espesor en las zonas de entrega y pesaje de las aceitunas, así como en las zonas de despalillado, lavado y triturado de las aceitunas, sometidas un alto esfuerzo por la maquinaria y las cargas pesadas.
Entre las medidas de prevención higiénica a implementar para inhibir la producción de moho y bacterias, además de los trabajos ordinarios de limpieza, el uso de materiales antibacterianos certificados para paredes y pisos.
El drenaje debe elegirse en función del uso previsto de la zona de que se trate, de modo que pueda ofrecer la máxima funcionalidad durante las operaciones de limpieza y mantenimiento.